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Connaissez-vous le Kimchi ?
Le Kimchi est une préparation de légumes fermentés et épicés, originaire de la Corée. En plus d’être délicieux, il a une riche histoire culturelle. Il contient traditionnellement du chou, du daïkon (radis japonais) et plusieurs aromates : piment, ail, gingembre, sauce de poisson ou soya, etc. Il se démarque par son goût richement parfumé, piquant et acidulé. C’est un mélange que beaucoup trouvent addictif ! |
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